Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Cacao được biết đến là nguyên liệu cho thành phẩm bột ca cao, socola. Bột ca cao và socola được người dùng ưa chuộng và yêu thích hương vị. Nếu dùng bột ca cao không đường hay socola có % cacao cao sẽ mang đến cho sức khỏe như lợi ích tuyệt vời. Vậy cacao có thành phần dinh dưỡng gì giúp cho sức khỏe tốt hơn? Hãy cùng Highland Cacao tìm hiểu thêm qua bài viết sau nhé.
Bạn có thể mua bột cacao tại đây.
Ở nước ta, cây cacao cũng có thể trồng được và phát triển tốt, cho ra hương vị thơm ngon được các nước yêu thích. Hương vị cacao Việt Nam luôn nằm trong top 10 hương vị ngon nhất trên thế giới. Vì thế nên giá trị kinh tế của cây trồng này có thể giúp cho cuộc sống người dân được cải thiện hơn.
Cây cacao có nguồn gốc từ Trung mỹ và được trồng nhiều tại các quốc gia: châu Phi, Nam Mỹ, cụ thể hơn là Bờ Biển Ngà, Mexico, Brazil, Peru, Ecuador, Nigeria, Ghana. Cây cacao có thể cao tới 4-8m, có lá rộng màu xanh đậm, mọc so le với nhau và hoa sẽ mọc thành từng chùm. Quả cacao có hình bầu dục, có nhiều màu sắc như: đỏ, cam, xanh. Bên trong quả ca cao sẽ có một chùm hạt, được gọi là hạt ca cao. Những hạt này chính là nguyên liệu làm nên bột ca cao và socola.
Cacao ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong những món ăn, thức uống hằng ngày. Các nhà nghiên cứu khuyên rằng nên uống 1 ly ca cao vào buổi sáng, điều này sẽ giúp tinh thần trở nên tốt hơn, tỉnh táo và kích thích não bộ hoạt động hiệu quả, tăng năng suất làm việc, học tập. Cần hạn chế đường, sữa,… trong khi pha, nếu dùng nhiều sẽ làm giảm tác dụng mà ca cao mang lại và có thể gây nên bệnh tiểu đường, béo phì. Thời điểm tốt nhất để uống ca cao luôn là buổi sáng và sau khi ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Trong cacao chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như:
Thành phần dinh dưỡng |
Giá trị (trên 100g bột ca cao) |
Năng lượng |
225-325 kcal |
Protein (g) |
18-19 |
Chất béo (g) |
20-25 |
Carbohydrate (g) |
45-55 |
Chất xơ |
25-35 |
Khoáng (g) |
5-6 |
Canxi (mg) |
100-180 |
Photpho (mg) |
750-1000 |
Sắt (mg) |
10-15 |
Magie (mg) |
500-600 |
Vitamin A (µg) |
10-20 |
Vitamin E (mg) |
0,1-0,2 |
Vitamin K1 (µg) |
2,5 |
Nên chọn cacao nguyên chất không đường để đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng có trong bột. Trong cacao có chứa caffeine nếu uống nhiều có thể gây nên nhiều tác dụng phụ như:
- Căng thẳng
- Đi tiểu nhiều
- Mất ngủ
- Táo bón
- Đau đầu
- Chóng mặt
Cacao còn có thể làm chậm quá trình đông máu nên việc tiêu thụ lượng lớn cacao trong ngày có thể tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím ở những người bị rối loạn chảy máu. Những ai đang bị bệnh tim cũng không nên lạm dụng vì caffeine sẽ làm rối loạn nhịp tim hay tim đập nhanh. Những người đang có các bệnh lý thì cần cẩn thận tham khảm ý kiến bác sĩ trước khi dùng cacao.
Ngoài ra, cacao còn rất tốt cho tóc như:
Ngăn ngừa rụng tóc: Các axit amin hình thành như methionine và lysine, bột cacao trong chế độ ăn uống cũng như khi thoa lên đầu làm tăng sự phát triển của tóc và làm mới kết cấu của tóc. Giúp kiểm soát tình trạng rụng tóc và ngăn ngừa tóc bạc sớm và hói đầu.
Chống gàu hiệu quả: Bột ca cao có vô số axit amin thiết yếu và carotenoid mang lại đặc tính phát triển tóc hữu ích và kháng khuẩn. Sử dụng hỗn hợp cacao tẩy chế bào chết thường xuyên giúp giảm gàu hiệu quả. Giúp làm dịu chân tóc, phục hồi da đầu bị tổn thương cũng như tóc khô, giảm ngứa cho gàu gây ra.
Bột ca cao pha được rất nhiều thức uống ngon để làm ấm cơ thể như: ca cao sữa nóng, ca cao cappuccino, ca cao nóng, ca cao sữa tươi,… Với hương vị thơm ngon đặc trưng, mùi ca cao thơm nồng thu hút, bột ca cao luôn mang đến cho mọi người những trải nghiệm tốt nhất.
Hiện Highland Cacao có:
Bột cacao không đường Việt Nam: 100% được làm từ hạt cacao trồng tại Việt Nam, hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy, có giá 570k/kg.
Bột cacao không đường nhập khẩu Malaysia: Bột được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia, hương vị đậm đà, hậu vị êm, có giá 450k/kg.
Highland Cacao cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo. Với kinh nghiệm được kế thừa từ công nghệ Nhật Bản, Highland Cacao phân phối sản phẩm cacao đảm bảo tiêu chí an toàn, chất lượng, nguồn nguyên liệu cacao từ tỉnh Bình Phước, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm Highland Cacao.
Highland Cacao đang có chính sách miễn phí vận chuyển khi mua đơn hàng chỉ từ 1kg. Để mua sản phẩm bạn có thể truy cập Website: https://highlandcacao.com/san-pham.html hoặc liên hệ: 0989.102.844 để được tư vấn miễn phí.
Có thể bạn quan tâm
Công dụng của trái cacao trong sản xuất
Cacao nguyên chất – Thức uống phổ biến hiện nay
Cacao nguyên chất có giúp giảm cân?
Share:
Chúng tôi là đơn vị cung cấp cacao ngon, chất lượng, uy tín, số lượng lớn với giá thành tốt nhất cho khách hàng!
HIGHLAND CACAO